Ormai da qualche settimana, leggere questo blog Martedì vuol dire prepariamoci alle cucinate di Natale che ci stancano da morire ma che in fondo ci danno tanta tanta soddisfazione, sbaglio?
Dopo i tre suggerimenti per il secondo di pesce (zuppa di fagioli con gamberoni, salmone in crosta e spezzatino di baccalà e patate) e le ostriche per aperitivo credo che sia il caso di passare ai primi, altrimenti arriviamo al gran giorno senza un menù completo da presentare.
Niente di più ovvio di un risotto. Facile, veloce ed elegante. Lo so… scelta banale, voi a cosa avevate pensato? Mica un risotto…
